Adori l’aroma affumicato della pancetta croccante, ma preferisci rinunciare alla carne di maiale? La soluzione era proprio davanti ai nostri occhi: la nostra nuova pancetta di vitello svizzera è tenera, meno grassa e una gustosa alternativa per chi sceglie consapevolmente la carne di vitello al posto del maiale.
Noi di dieci utilizziamo una pregiata mozzarella fiordilatte di Salerno, dal sapore particolarmente delicato che ricorda il latte fresco. Salsa di pomodoro, foglie di basilico fresco, olio extravergine di oliva e l’aggiunta del Grana Padano completano la nostra Fior di Margherita e la rendono un piccolo capolavoro.